Im August erwacht das Naturkind in uns. Und auch wo nichts gesät wurde, gibt es was zu ernten! Essbare Blumen und wilde Kräuter, die uns oft nur als „Unkraut“ bekannt sind. Eine Kräuterkennerin hat mich ins wilde Grün begleitet.

Das The Table von Kevin Fehling ist das erste Restaurant Hamburgs, das vom Guide Michelin 3 Sterne verliehen bekam. Und das direkt nach der Eröffnung! Ein großartiger Abend, und Gelegenheit sich darüber Gedanken zu machen, was wirklich große Kochkunst ausmacht.