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Lardo

Crescentine – das Brot der Modeneser Apenninen

Crescentine mit Lardo und Parmesan oder mit Frischkäse und Marmelade
M M Read More

Tipp für den nächsten Urlaub in der Emilia Romagna. Probiert Crescentine! Sie sind eine Spezialität der Gegend um Modena und hierzulande nahezu unbekannt. Man isst sie bevorzugt mit Lardo und Parmesan. Wenn sie gut gemacht sind, sind sie eine kleine Köstlichkeit!

6. September 2017 Frankreich und Italien
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